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großzügig gesalzen mit dem Schaum einer mit Thymian und Zitronen aufgegossenen Marinière
die dem Pinot Bianco Substanz und Lagen-Charakter gibt — keine glatte Industrie-Stilistik
langlebigen Chardonnays
Reinsortiger Chardonnay aus der Bassgeige in Oberbergen
Château La Nerthe ist eine der ältesten und prestigereichsten Adressen Châteauneuf-du-Papes — eine Domaine mit 90 Hektar in den besten Lagen der Appellation
Trapet Père & Fils Latricières-Chambertin Grand Cru 2021 BIO weissburgunder großzügig gesalzen mit dem SchaumDer khle Jahrgang 2021 und die natrliche Strenge der Lage Latricires ergeben bei Trapet Pre & Fils einen Grand Cru von fast asketischer Eleganz. Das ist kein Wein, der auf den ersten Schluck berwltigt hier offenbart sich burgundische Gre erst bei genauerem Hinsehen. Biodynamisch, kompromisslos, puristisch. In der Nase rote Beeren, Kruter, Feuerstein und eine khle, fast mentholische Note. Am Gaumen ist der Wein schlank und przise, mit einer Sure, die
US$ 60.00
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