Innenmaße: 571×665×270 mm (2/1 GN Behälter 650×530 mit Drahtrost)
ideal für schwere Lagerung
langlebig und für den professionellen Einsatz geeignet
Alle Tische sind aus verschweißtem Edelstahl gefertigt
Digitale Temperaturregelung
Kombidämpfer Gas, 6x GN 1/1, ECO- & PLUS-Funktion, 13,5 kW, 920×874×730 mm distributeur-d'assiettes Innenmaße: 571×665×270 mm (2/1 GN230V 50 Hz Betriebsspannung. Fr Flssiggas oder Erdgas. ECO Funktion zur Verbrauchsreduzierung beim Kochen. PLUS Funktion fr zustzliche Gasleistung. SC2 halbautomatische Reinigung. Manuelle oder programmierbare Auswahl, 99 Programme mit 4 Phasen, davon 7 Standardprogramme, 3 Aufwrmprogramme, 5 Rucherprogramme, 4 Niedertemperaturprogramme und 1 Delta T. Einzelpunkt Kernfhler. UR2 automatische Feuchtigkeitskontrolle whrend des Kochens. RDC Dampferzeuger