wijngoed thorn dornfelder 2023 Side Project Brewing While looking for old sherry

While looking for old sherry barrels

This year’s Big Munro is aged in Heaven Hill 15-year single malt barrels for 12 months and 23 days

looks like a whiskey and tastes like a sherry

Imperial stout aged in Heaven Hill bourbon barrels

Resonance is a rich and complex imperial stout

wijngoed thorn dornfelder 2023 Side Project Brewing While looking for old sherryMet jaargang 2023 heeft Harry een heerlijke Dornfelder neergezet. Een verleidelijke geurige neus met rijp fruit zoals rode en zwarte kers, braam, bosvruchten en rozenbottel met een kleine touch van ceder en kruidnagel. In de mond is de wijn iets frisser met meer rood fruit en een lekker dropje in de afdronk. Elegante sappige wijn met zachte tannines. Wijn spijs: Luikse balletjes met saus. Kwartel met jus van bloedworst en gegrilde knolgroenten.