Euchariusberg Riesling Kabinett 2024 -AP12- Keller Spontangärung und Vollhefelager bis kurz

Spontangärung und Vollhefelager bis kurz vor der nächsten Lese im Folgejahr

Am Gaumen kompromisslos trocken

dann Abstich in Edelstahl

mit viel Handarbeit verarbeitet

September 2021

Euchariusberg Riesling Kabinett 2024 -AP12- Keller Spontangärung und Vollhefelager bis kurzDer Euchariusberg liegt im Konzer Tlchen, dort wo sich die Seitentler von Krettnach und Oberemmel sanft zur Saar ffnen. Steile, gut geschtzte Hnge mit sdstlicher bis sdsdwestlicher Ausrichtung fangen hier die Sonne ein, whrend die Nhe zur Saar fr ein ausgleichendes Mikroklima sorgt. Ein Ort, der Spannung liebt und sie im Wein sprbar macht Der Boden ist geprgt von stark verwittertem devonischem Schiefer: steinig, karg, perfekt drainiert. Tagsber