Elio Grasso dei Grassi Dolcetto d'Alba Rotwein Wein trocken DOC Italien (6 x 0.75l) 12x was es brauchte

was es brauchte

kräftigen Risotto Gerichten

Ausbau „sur lie“ für 9 Monate

In 730 Metern Höhe profitiert die spät reifende Sorte von der hohen Temperaturamplitude

Bewusst pflanzte er auf der De-Rust-Farm Rebsorten an

Elio Grasso dei Grassi Dolcetto d'Alba Rotwein Wein trocken DOC Italien (6 x 0.75l) 12x was es brauchteSTORY: Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb stand Elio vor der Frage, ob er seine Karriere in einer Turnierbank, die ihn immerhin zum Bankdirektor gemacht hatte, fortsetzen oder auf das Familienweingut in Monforte d'Alba zurckkehren sollte, auf dem er Seine Kindheit hatte verbracht. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Aus bewusstem Aufbau ohne Einsatz