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La Kama Maroccain Gebinde:Beutel 100g Mit wenig Zucker und einer

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Description

Mit wenig Zucker und einer Kombination von einerseits vegetabilen

Die Form ist länglich

Ein Drittel schwarzer Pfeffer bringen aromatische Tiefe und Wärme in die Mischung ein

Als Basis von Saucen und Marinaden empfehle ich Kombinationen mit Ajowan

Wacholder ist auch wichtiger Bestandteil in vielen Saucen

La Kama Maroccain Gebinde:Beutel 100g Mit wenig Zucker und einerDie Gewrzmischungen Ras el Hanout und La Kama finden in Nordafrika rege Verwendung fr wenig scharfe, intensiv aromatische Gerichte. Das Ras ist dabei das komplexe, reiche Sonntagsgewrz. Das La Kama hingegen schlicht und mit viel mildem Chili komponiert. Es ist hocharomatisch und recht scharf wobei nie feurig oder gar brennend und wrzt primr Suppen. Ich verwende es fr alle Schmorgerichte, generell fr Gemse und von Herbst bis Frhling fr alle

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