Rumpsteak | Bodensee Färse Gewürze Unsere Filet Streifen sind perfekt

Unsere Filet Streifen sind perfekt für die schnelle Gourmet-Küche und eignen sich hervorragend für klassisches Filet Stroganoff oder Geschnetzeltes nach Zürcher Art

Das magere Stück aus der Keule besticht neben seiner feinen Textur mit seinem äußerst intensiven Geschmack

Das daraus geschnittene Hüftmedaillon ist noch zarter als das Steak

Dieser klassischer Rub zum Trockenmarinieren von Fleisch

kommt aus dem kleinen Teilstück zwischen Hüfte und Kugel

Rumpsteak | Bodensee Färse Gewürze Unsere Filet Streifen sind perfektDas klassische Rumpsteak wird aus dem hinteren Rcken der deutschen Frse geschnitten und ist auch bekannt als Teilstck des Roastbeef. Der deutlich sichtbare charakterischtische Fettrand verleiht dem Fleisch beim anbraten oder angrillen seine besondere Saftigkeit.