wijnkasteel genoels elderen chardonnay blauw 2022 Blackout Brewing Diverse styles

Diverse styles

Smoothie-style fruited Berliner Weisse with zesty orange purée and tangy pomegranate juice for a refreshingly tart and juicy experience

Switchgrass provided us with their freshly emptied Bottled In Bond Bourbon barrel

bottling date: 27/01/2023

Aged in wood

wijnkasteel genoels elderen chardonnay blauw 2022 Blackout Brewing Diverse stylesEen iets rijpere editie van de Chardonnay Blauw met aromas van abrikoos, perzik, appel en peer, uiteraard aangevuld met secundaire tonen zoals room, toast, ceder, boter, appelcake en vanille. In de mond stimuleren de opwekkende zuren ook frissere smaken van citroen en yoghurt als aanvulling op het complexe aromapalet. Mooie balans tussen romigheid en frisse zuren die bijdraagt aan een lange afdronk. Wijn spijs: Gebakken scholfilet met citroen