franciacorta docg extra brut comari del salem 2018 uberti W4445_sudall süß und strukturiert

süß und strukturiert

bevor er 3 Monate lang in der Flasche verfeinert wird

Eine lange Charmat-Methode

frisch und angenehm saftig

die für eine optimale Reifung auf der Hefe ideal ist

franciacorta docg extra brut comari del salem 2018 uberti W4445_sudall süß und strukturiertGiallo paglierino, dalla spuma abbondante e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime decisi sentori di crosta di pane, di ananas, di vaniglia e di pepe bianco. Una nota tostata apre ad un assaggio ampio, saporito, deciso e particolarmente persistente. Comar il nome del vigneto storico dell'azienda. Un terreno acquistato dalla famiglia Uberti dal comar, figlio della comare (la levatrice ostetrica del paese); Salem invece il nome che appare sulla