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Am Gaumen schlank und unglaublich präzise mit seidig-frischer Textur
Der Abgang wirkt leicht schmelzig und harmonisch lang
der gute Laune macht
Von Hand gelesen und ausschließlich mit den besten Trauben der Ried Stermetzberg vergoren
Am Gaumen wechselt sich leichte Cremigkeit mit animierender griffiger Salzigkeit ab und schwebt auf einer harmonisch vitalen Säurestruktur bis zum charmanten
Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve 2021 Kabinett Am Gaumen schlank und unglaublichEin durchtrainierter Blaufrnkisch 93 OENUM Punkte 93 Punkte Falstaff Sehr pointierte Nase nach intensiver dunkler Beerenfrucht wie reifen Brombeeren, Johannisbeeren und etwas schwarzer Kirsche. Tnzelnde Gewrznoten von schwarz rotem Pfeffer und etwas Minze und Rosmarin. Im Hintergrund feiner Touch von Nougat und etwas Kakao. Nebenher umspielen sich zarte Reifearomen von getrockneten Zwetschken und Datteln. Der Gaumen zeigt sich die krftige Eleganz.
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