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das Thunfischcarpaccio
Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Champagner zunächst als Aperitif und anschließend begleitend zu Perlhuhn mit Backpflaumen und Steinpilzen
Mit Aromen von weißen Früchten und grünem Apfel
Dazu die vom Chardonnay geprägte gelbe Frucht
Ein Saten kommt mit weniger Druck auf der Flasche aus
Reserve Le Fer der Lance - Demi - Lancelot Fils Petit Meslier das ThunfischcarpaccioChampagne Lancelot Fils Ein Blanc de Blancs, der Frische und Tiefe auf besondere Weise verbindet. Klar und elegant im Ausdruck, mit feinen floralen Anklngen, einem Hauch Mandel und einer prsenten, salzigen Mineralitt. Die Cuve vereint berwiegend den Charakter des aktuellen Jahrgangs mit einem Teil gereifter Weine aus dem Vorjahr und gewinnt dadurch an Balance und Ruhe. Die behutsame malolaktische Grung rundet die Spannung ab und verleiht Struktur. In
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