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in dem Noten von Lakritz und Leder nachklingen
Zedernholz und einem Hauch Kakao
Serviert bei etwa 8–10 °C entfaltet dieser Rosé seine Ausgewogenheit und passt hervorragend zu leichten Salaten
klarer Nachhall klingt mit einem leichten Ton von grünem Tee nach und lädt zum nächsten Schluck ein
Am Gaumen zeigt sich dieser Nebbiolo schlank und doch vielschichtig: feinkörnige Tannine umschmeicheln die klare Frucht
Gigondas AOP 2022, François Xavier Lambert suesswein in dem Noten von LakritzGRENACHE SYRAH MOURVDRE 40 Jahre alte Rebstcke auf lehmig kalkigen Bden durchsetzt mit roten Kieselsteinen bringen ein unheimlich konzentriertes Traubenmaterial hervor Im offenen Betonfuder steht der Saft auf der Maische, die immer wieder untergerhrt wird (Battonage) Zur Reife geht es ins gebrauchte Barrique, wo die kernigen Gerbstoffe eine erste Samtigkeit bekommen Der Wein zu alter Kuh oder Rotwild! Langes Reifepotenzial Xavier Lambert Das Weingut
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