Chablis Soarda Rote Früchte wie Kirschen und

Rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren

Elegante aber tragende Säure

Am Anfang riecht man so etwas wie getrocknete Pfirsiche

Als Rebsorten dienen Chenin und Cabernet Franc

Sie stehen auf einer Parzelle mit einem Untergrund aus Schiefermergel

Chablis Soarda Rote Früchte wie Kirschen undMit dem Chablis aus La Manufacture feuert Benjamin Laroche gleich ein ganzes Geschmacksfeuerwerk ab. Klingt nach einem nichtssagenden Standard Satz, richtig? Das wre uns aber ein bisschen zu de. Denn tatschlich erinnert der Chardonnay aus Chablis ein wenig an frisch gezndetes Feuerwerk. Wenn man das geschmacklich auseinandernehmen wollen wrde, knnte man von einer knackigen Mineralitt von Eisen zusammen mit Veilchen Duft und etwas Holz sowie Karamell &