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Il sauvignon si abbina con secondi piatti a base di pesce e crostacei: da provare anche con piatti della cucina vegetariana ed etnica
è vino la cui vinificazione avviene in tini di legno che e successivamente matura in botti di rovere
L’invecchiamento avviene per un periodo di 18/20 mesi in barrique di rovere francese con ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio
Er passt gut zu Vorspeisen und ersten Gängen mit einem kräftigen
Der Lagrein 'Laurenc' von Pranzegg ist ein kräftiger Rotwein
vouvray brut non dose 2022 francois pinon W4-5-rossi-art Il sauvignon si abbina conGiallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutta tropicale, agrumi e mela verde e note erbacee e di crosta di pane. Al palato cremeso, fresco, di buona sapidit. Equilibrato. Il Vauvray Brut Non Dos di Franois Pinon nasce da uve chenin blanc, accuratamente selezionate, allevate in una delle regioni, forse, meno note della Loira. Vouvray, infatti, spesso meno conosciuta di altre, come Sancerre
