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Die Trauben für Penfolds Koonunga Hill Chardonnay wachsen in den verschiedensten Weinbauregionen Südaustraliens
SERVIEREMPFEHUNG: Zum Mea Culpa passen zarte Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen
37011 BARDOLINO
Hersteller: Casa Vinicola Botter Carlo & C
BEURTEILUNG: Ein fruchtbetonter Rosé mit typisch lachsroter Farbe
Grillo Punto 8 Sicilia DOC Weißwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Moscato Die Trauben für Penfolds KoonungaSTORY: Das Weingut Ottoventi wurde 2004 von der Familie Mazzara mit 35 ha bewirtschafteter Flche gegrndet. Der Name Ottoventi (= 8 Winde) leitet sich aus den acht Windrichtungen ab, die teils milde Brise, teils rauh und hart das Klima in diesem Teil der Insel prgen. AUSBAU: Handlese, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Grung unter kopntrollierter Temperatur von 16 18C mit natrlichen Hefen. Auf eine Eichenholzlagerung wird bewusst
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