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mit etwas Luft kommt eine feine Schieferwürze hinzu

aber niemals ungestüm

wo der Hammer hängt

Die Kombination aus warmem Tagesklima und kühlen Nächten sorgt für Frische und aromatische Präzision

kein technisches Konstrukt

Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2024 Gutschein mit etwas Luft kommt eineDer Dalsheimer Brgel gehrt zu den khleren Lagen im Wonnegau Kalk und Ton geben hier den Ton an und liefern genau die Voraussetzungen, die Sptburgunder filigran und spannungsvoll machen. Frhmorgens gelesen, selektiv, mit viel Handarbeit verarbeitet, beginnt der Weg dieses Weins nicht im Keller, sondern im Weinberg. Die Trauben wurden teilweise entrappt, mit den Fen eingestampft und behutsam vergoren. Morgens erneut gestampft, abends berschwallt, um