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Heimatlosen und Ausgewanderten
Verwenden Sie den Chile Habanero sparsam anstelle eines Cayenne oder eines scharfen Paprika
Die Charakteristik ist enorm satt und reif
Der Jalapeño ist ein typischer Vertreter der Art capsicum annum
Das herrlich frische und intensiv zitrussige Aroma inspiriert mich in der Küche
Kubebenpfeffer ganz – Bio Rheinsaline Heimatlosen und AusgewandertenDie gestielten Beeren des Piper cubeba besitzen ein warmes Aroma mit Noten von Terpentin, Piment und wacholder. Der Geschmack ist aromatisch, intensiv wrzig mit einem aparten Hauch von Bitterkeit und insgesamt etwas weniger scharf wie der des schwarzen Pfeffers. Kubeben wirken schleimlsend und antiseptisch. Passt anstelle des schwarzen Pfeffers oder von Piment insbesondere zu rotem Fleisch, Reis, Gemse und Krustentieren. Herrlich zu Wild, apart in der
