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Der Name leitet sich aus dem Wort “Roumi“ ab
Die Früchte werden noch grün von Hand geerntet (auf der Höhe ihrer aromatischen Reife)
Der Spätburgunder Gutswein – ausgebaut im großen Holzfass – kommt saftig
Die von Hand gelesenen Trauben werden größtenteils entrappt (20% nicht entrappt)
Ausbau: in Holzfässern
Mâcon-Villages AOC Famille Vincent 2023 Flaschen im Gebinde:6 Der Name leitet sich ausweitere Weine von Chteau Fuiss Rebsorten: 100% Chardonnay Die Appellation Mcon erstreckt sich auf 26 Kommunen sdlich der Cte Chalonnaise und oberhalb des Beaujolais. Ein Mconnais ist der ideale Begleiter zu Fisch und Meeresfrchten sowie hellem Geflgel. Dieser Mcon Villages vereint dezente Mineralitt, Finesse und jugendliche Fruchtigkeit. Am Gaumen ohne bertriebene Flle, mit gut integrierter Sure.
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