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Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2022 Magnum Grauburgunder Der Gimmeldinger Schlössel Spätburgunder stammt

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Description

Der Gimmeldinger Schlössel Spätburgunder stammt ehemals aus der renommierten Weinlage Königsbacher Idig

enormer Vibration scheint er am Gaumen förmlich zu pulsieren

schonende Verarbeitung und Spontangärung

Die Reben wachsen aus bis zu 410 Metern Höhe und degradierten Granitboden

straffen und kräutrigen Riesling

Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2022 Magnum Grauburgunder Der Gimmeldinger Schlössel Spätburgunder stammtDie Reben in der Lage "Les Poyeux" sind bereits ber 70 Jahre alt und stehen auf einem Kalksteinmassiv mit schweren Tonauflage und dem "Grnen Sand". brigens sind die direkten Nachbarn in dieser Lage keine Geringeren als Clos Rougeard, einem der ganz groen Huser der Region. Die Trauben werden von Hand gelesen und angequetscht, bevor sie im Edelstahl spontan vergren. Die Trauben verbleiben 18 Tage auf den Schalen, bevor gepresst wird. Danach reift der

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