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da sie im Gegensatz zu der Pfefferminze weniger Menthol enthält
Bereits Hildegard von Bingen war von diesem Wildkraut begeistert
da es sich bei dieser sogenannten Blüte tatsächlich um einen Samenmantel handelt
Das im Kraut enthaltene Cumarin
Denn die Süßholzwurzel schmeckt süßer als Haushaltszucker
Habichtskraut geschnitten (250g) Pennersale da sie im Gegensatz zuDas Habichtskraut verdankt seinen Namen angeblich davon, dass Habichte durch das verzehren des Krauts ihre scharfen Augen bekommen. Das Kraut gleicht auf unglaubliche Weise dem verwandten Lwenzahn und unterscheidet sich nur bei genauerem hinsehen durch etwas andere Bltter und einem rauheren Stiel. Das Kraut der Pflanze kann optimal zur Zubereitung eines wrmenden Tees oder als zur Herstellung einer herben Mundsplung verwendet werden.
