Grappa Bisnonno Francesco Stravecchia - Villa de Varda Wolfsbarsch in Salzkruste Die Blauburgunder-Trauben werden dazu direkt

Die Blauburgunder-Trauben werden dazu direkt nach der Ernte nur kurz abgepresst

Johannisbeere) zusammen mit einer lakritz-ähnlichen Würze und einem Hauch schwarzem Pfeffer in die Flasche

Eher schlank und fruchtig

Der Wein ist jung und kann noch lange liegen

seidig und ausgewogen und erinnert an Obst und Holz mit einem langen Nachgeschmack

Grappa Bisnonno Francesco Stravecchia - Villa de Varda Wolfsbarsch in Salzkruste Die Blauburgunder-Trauben werden dazu direktAngereichert mit dem sehr wertvollen limitierten 35 jhrigen Grappa von Urgrossvater Francesco Dolzan Aus sorgfltig ausgewhltem, erstklassigem Trester der Rebsorten Moscato Giallo, Mller Thurgau und Pinot Noir aus dem nahegelegenen Zimmerstal, Valle die Laghi und der Rotaliana Ebene. Der Trester wird sofort nach der Traubenernte bezogen, frisch verarbeitet und sanft gepresst. Fr den Bisnonno Francesco Stravecchia wird die sogenannte Batchdestillation