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la fermentazione avviene in acciaio e fusti di rovere
il vino riposa lentamente in barriques di rovere francese per 18 mesi
per metà in barriques di secondo passaggio
portato da un gusto fruttato abboccato
das von Noten von Kirsche
barolo docg aculei 2019 la bioca AGOSTO-bianchi la fermentazione avviene in acciaioRosso granato chiaro ed elegante il colore. Raffinato al naso, regala un bouquet olfattivo composto da sentori di frutta rossa surmatura e a confettura, cui si aggiungono richiami al caff tostato, alle spezie dolci e alle erbe grigliate. Potente e di buon corpo al palato, rivela un sorso deciso e di ottima persistenza. Vini longevi, unici e ricchi, sono quelli ottenuti dal nebbiolo, vitigno principe delle Langhe piemontesi. Un'uva che, come dicono
