MUS Grauer Burgunder 2023 Aligoté bevor er im gebrauchten Barrique

bevor er im gebrauchten Barrique weiter an Kontur gewinnt

Der L'Inattendue ist sowohl der Einstieg als auch der puristische Ausdruck von Vincents Vision und Herkunft: ein monovarietaler Meunier als Einstieg

nur ohne die Süße

Seit 2023 etabliert: L

Schöne hellgelbe Frucht

MUS Grauer Burgunder 2023 Aligoté bevor er im gebrauchten BarriqueDer MUS zeigt, wie edel Grauburgunder in Deutschland sein kann. Die alten Reben auf Kalkstein mit etwas Lehm und Eisen bringen einen Wein, der trotz dezenter Frucht enorm viel Charakter und Spannung besitzt. Die Maischestandzeiten ber Nacht und die schonende, langsame Pressung verleihen ihm eine subtile Phenolik und eine feine Struktur, whrend der Ausbau in gebrauchten 600 Liter Fssern nur minimale Holzeinflsse zulsst. In der Nase zeigt sich der