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Passt gut zum Vesper
eine Rebe französischen Ursprungs
strukturiert
dann ist der Quarts de Chaume von der Domaine des Baumard der richtige Wein
Am Gaumen zeigt der Wein einen straffen Körper
Lenotti "Le Crosare" Ripasso Valpolicella Classico Superiore Deutschland Passt gut zum VesperDie Familie Lenotti erzeugt auch einen guten Valpolicella Ripasso mit dem Namen Le Crosare. Ripasso ist ebenso wie Amarone eine spezielle Herstellungsart. Man sagt: Der Ripasso ist ein kleiner Amarone. Warum das? Nun, dieser Ripasso wird aus den gleichen Rebsorten wie Amarone und auch aus den gleichen Rebgrten nrdlich von Verona gekeltert. Es sind die klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Die Trauben werden streng selektiert. Danach
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