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AUSBAU: Stahltank 70% Franz
der auf ein großartiges Lagerpotenzial hinweist
AROMA: In der Nase Mirabelle
im Finale lang und sehr elegant mit feinwürzigen Röstnoten
AROMA: Die Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder hüpft einem quietschvergnügt in die Nase
Tacchino Dolcetto d'Ovada Rotwein veganer Wein trocken DOC Italien (12 x 0.75l) Nebbiolo AUSBAU: Stahltank 70% FranzSTORY: Romina Tacchino wei ganz genau, was sie will. Sie will guten Wein machen und die Leidenschaft fr das Piemont neu entfachen. Schon als junge Frau verteidigte sie hartnckig ihre eigenen Ansichten vom Qualittsweinbau und lag nicht selten mit ihren Groeltern deswegen ber Kreuz AUSBAU: Die Trauben werden von Hand in kleinen Btten gelesen. Danach werden sie bei 25C mazeriert und reifen 9 Monate im Edelstahltank. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von
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