Sucro (suikerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g herkunft-nl Met uitsluitend hoogwaardige ingrediënten proef

Met uitsluitend hoogwaardige ingrediënten proef je de textuur van verse basilicumblaadjes en de frisheid van smeltkaas

Verpakt in goudfolie voor optimale bescherming

Ovenbestendig tot 260°C

8-9% zuurgraad

Het elegante flesontwerp maakt het bovendien een mooie aanvulling op je tafel

Sucro (suikerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g herkunft-nl Met uitsluitend hoogwaardige ingrediënten proefDit is een hoogwaardig ingredint afkomstig van sucrose, perfect voor het creren van stabiele emulsies en luchtige schuimen. Het is gemakkelijk oplosbaar in water en biedt veelzijdigheid in de keuken. Ideaal voor zowel professionele koks als hobbykoks. Emulgator afgeleid van sucrose Maakt stabiele mengsels van olie en water Vormt luchtige schuimen Poedervormig en onoplosbaar in vet Koud oplosbaar in water, beter oplosbaar bij verwarming Eenvoudig te