Domaine de Baal 'Le Petit Baal' 2019 diverse kazen vooral de triple creme vis met gefermenteerde knolselderie saus

vis met gefermenteerde knolselderie saus

verse limoen en een subtiel vleugje tropisch fruit combineert

complexiteit en aanhoudende afdronk

gekruide en gerookte tonen

Serveertemperatuur 15C

Domaine de Baal 'Le Petit Baal' 2019 diverse kazen vooral de triple creme vis met gefermenteerde knolselderie sausPetit Baal Red is een blend van 80% syrah en 20% merlot. De wijn heeft een mooie donkere kleur. Het is een neus vol met rood fruit zoals aardbeien en bramen, gecombineerd met een vleugje verse munt. In de mond is de wijn rond en smaakvol, het heeft een goede concentratie en is zeer fruitig. Het eindigt met een mooie ronde afdronk. Rijping in gebruikte Franse eikenhouten vaten gedurende 8 tot 10 maanden.