Collioure, Domaine La Tour Vieille, Puig Oriol, Roussillon non dosage wat mineraliteit met aan het

wat mineraliteit met aan het einde een golfje karamel

De Pinot Noir geeft de wijn veel diepgang en voluptueus fruit

Lekker als aperitief of bij Pata Negra

Karakteristieke rode Collioure wijn

Pinot Noir uit de Côte Chalonnaise van Jean-Yves Devevey

Collioure, Domaine La Tour Vieille, Puig Oriol, Roussillon non dosage wat mineraliteit met aan hetKarakteristieke rode Collioure wijn. Rijpe zwarte kersen, bramen, framboos en een hint van leer en natte grond, diep en gelaagd met fijne tannine's. Verder in de mond zwarte olijven en laurier, met een licht ziltige afdronk, niet vreemd gezien de nabijheid van de Middellandse Zee. Cte Catalanes op zijn best, fijn bij de BBQ of in de winter voor een open haardvuur.