Pay in 4 interest-free payments of $30.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 18 - Sep 23
maar subtiele Champagne vervaardigd uit de Chardonnay druif
waarin biodiversiteit en balans belangrijker zijn dan productie
genoemd naar hun dochter Léone
De malolactische vergisting werd uitgevoerd om de wijn een zachte
Na zachte persing van de eerste fractie (Cuvée A) werd de wijn volledig gevinifieerd in roestvrij staal om zijn frisheid en focus te behouden
Champagne Régis Poissinet - Irizée Meunier 2016 Vintage maar subtiele Champagne vervaardigd uitIrize Meunier 2016 is een pure expressie van Pinot Meunier uit de Valle de la Marne, waar Rgis Poissinet zijn biodynamische wijngaarden laat spreken zonder inmenging. Deze champagne komt van gemiddeld 35 jaar oude stokken op klei en kalksteenbodems, wat hem zijn diepte en spanning geeft. De vinificatie verliep volgens Poissinets filosofie van levend evenwicht: natuurlijke vergisting zonder koude stabilisatie of filtratie, gevolgd door een volledig
