een hint van mandarijn en wat kruidnagel
haast mineraal einde
In de mond zijdezachte tannine's
Aromatische neus
Een Pinot Gris uit Reuilly die door een korte schil-inweking een prachtige lichtroze kleur heeft gekregen
La Closerie, Jérôme Prevost, Les Béguines, Champagne Vietnamees een hint van mandarijn enUiterst zeldzame en briljante wijn. In de neus gele appel, peer, hazelnoot, brioche brood, wat toast, truffel, gelaagd en uitdagen. In de mond balans, vol, rijk, mooie zuren, weer valt de enorme gelaagdheid op. Heerlijk zachte mousse. Briljante Champagne. Lekker om langzaam te doorgronden, of met gebakken zwezerik. Zeer beperkt leverbaar. Vanaf 2022 verkopen wij de Champagnes van Jrme alleen in onze winkel in Amsterdam en helaas niet meer via onze