Lecite (lecithine) - Texturas Ferran Adrià, E 322, blik van 300 g, 300 g sub-pfeffer cakes en meer die unieke

cakes en meer die unieke twist die je zoekt

Langzaam gegaard in eendenvet

Subtiel gearomatiseerd met sjalotten

Dit mes is een favoriet onder professionele koks dankzij zijn lichte gewicht en extreem scherpe lemmet

Perfect voor het decoreren van desserts

Lecite (lecithine) - Texturas Ferran Adrià, E 322, blik van 300 g, 300 g sub-pfeffer cakes en meer die uniekeDit natuurlijke soja emulgatorpoeder is perfect voor het creren van luchtige schuimen en het dikker maken van zelfs de meest problematische sauzen. Los eenvoudig op in waterige media voor moeiteloze bereidingen. Vergeet de frustratie en ervaar de veelzijdigheid in jouw keuken. Perfect voor het maken van schuim Ideaal als sausverdikker Koud oplosbaar in waterige media Hoog emulgerend vermogen Gemakkelijk in gebruik