Montlouis, Domaine de la Taille aux Loups, Les Hauts de Husseau, Loire Coteaux du Layon liqueur de tirage

liqueur de tirage

Een intrigerende neus van framboos

nectarine en wat krijt

Snoepje in de neus maar strak en droog met rood fruit zoals aardbei

zuurkool (choucroute)

Montlouis, Domaine de la Taille aux Loups, Les Hauts de Husseau, Loire Coteaux du Layon liqueur de tirageDeze wijn heeft heerlijke zuren, honing en rijpe appel, is complex, vol, expressief maar subtiel, een elegante wijn waar je verliefd op wordt. Indien de wijn langer wordt bewaard (en zich dus verder kan ontwikkelen) kan deze ook de wat zwaardere en zelfs pittige orintaalse gerechten aan, een meesterwerk van Jacky en Jean Phillipe Blot. Lekker bij charcuterie, schaaldieren, vis en gegrilde kip.