De Kas at Home Yotam Ottolenghi Met een diep respect voor

Met een diep respect voor de seizoenen en de natuur creëert Probst gerechten die eenvoudig

waarin de dagelijkse 'family meals' van toprestaurants wereldwijd worden gedeeld

Met eenvoudige recepten en slimme smaakcombinaties laat Ezekiel zien hoe soep voedzaam én spannend kan zijn

Van eenvoudige én luxe herbergen

Van simpele krieltjes met boter en zout tot luchtige mousseline of gnocchi di patate

De Kas at Home Yotam Ottolenghi Met een diep respect voorDe Kas At Home is het vegetarische kookboek van sterrenrestaurant De Kas. In dit groentekookboek staan seizoensgebonden recepten centraal, met groenten in de hoofdrol en smaak als vertrekpunt. De herkenbare from plant to plate filosofie van het Amsterdamse restaurant vertaalt zich naar gerechten die je thuis met vertrouwen bereidt. Het boek is echt voor de thuiskok. Jos Timmer, chef en auteur, heeft echt recepten uitgeschreven die iedereen kan maken.