Domaine de Chevillard, Gamay, Vin de Savoie year 2019 Rosé van Niellucciu

Rosé van Niellucciu

Als bijna geen ander weet Jérôme fruit afkomstig van een ogenschijnlijk bescheiden terroir te transformeren tot iets welhaast magisch

Verder in de mond zwarte olijven en laurier

Een prachtige geparfumeerde neus en dan duik je dat heerlijk pure diep rode fruit in

geitenkaas en witte vis

Domaine de Chevillard, Gamay, Vin de Savoie year 2019 Rosé van NiellucciuDe Gamay van Chevillard is licht, speels en zit volgepakt met framboos, rode kers, violet en specerijen (kruidnagel en rozemarijn). Ook deze wijn is 36 maanden in gebruikte eikenhouten vaten opgevoed alvorens die werd gebotteld en dat is merkbaar. De wijn heeft meer structuur gekregen dan je normaal gesproken bij een Gamay verwacht en is meer in balans. Voor de liefhebbers van Gamay een absolute aanrader.