Mezcal Derrumbes Durango Mezcal De agavepiñas worden vervolgens gedurende

De agavepiñas worden vervolgens gedurende drie tot vijf dagen geroosterd in ondergrondse aarden ovens (palenques)

waarbij elke fles met zorg wordt gemaakt en gebotteld in hun karakteristieke kleien kruiken

maar ook heerlijk om puur te proeven

voor huidig beschikbare batch worden twee verschillende soorten agave gebruikt

die na 7 jaar groeien wordt geoogst

Mezcal Derrumbes Durango Mezcal De agavepiñas worden vervolgens gedurendeDerrumbes Durango is een ambachtelijke mezcal afkomstig uit het afgelegen dorp Nombre de Dios in de noordelijke Mexicaanse staat Durango. Deze regio staat bekend om zijn rijke mezcaltraditie en de overvloedige aanwezigheid van de Agave Durangensis, lokaal bekend als Cenizo vanwege de grijzige kleur van de bladeren. Onder leiding van Maestro Mezcalero Uriel Simental wordt deze mezcal geproduceerd volgens traditionele methoden die het unieke terroir van