Citras (natriumcitraat), Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 g sub-kakao daarna gekookt en omhuld met

daarna gekookt en omhuld met een heerlijke gelei van portwijn

Gemakkelijk te bereiden en veelzijdig

ideaal voor diverse snijtaken

Perfect voor het bereiden van heerlijke gerechten

Bestaat uit minstens twee chemische componenten

Citras (natriumcitraat), Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 g sub-kakao daarna gekookt en omhuld metCitras is een veelzijdig ingredint afgeleid van citrusvruchten, ideaal voor innovatieve culinaire toepassingen. Het helpt verkleuring van fruit en groenten te voorkomen en verlaagt de zuurgraad van voedsel. Ontdek de magie van sferificatie met Citras! Gemaakt van natriumcitraat uit citrusvruchten Voorkomt verkleuring van gesneden fruit en groenten Verlaagt de zuurgraad van voedsel Perfect voor sferificatie technieken zoals meloenkaviaar Gemakkelijk