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100 % 3 Brunnen NL | 3 Fonteinen Plum ist die langsame Mazeration handverlesener Vollpflaumen (Backpflaumen) auf traditionellem Lambic
100 % 3 Brunnen
Kleinserienmischung
Im Bourbonfass gereiftes Imperial Stout mit Nüssen und Kokosnuss • 14
traditionellen und raffinierten Oude Kriek entwickeln kann
3 fonteinen hommage seizoen 18 19 2018 lambiek geuze bier 75 cl Bourbon County 100 % 3 Brunnen NL3 Fonteinen Hommage ist das Ergebnis der mindestens viermonatigen Mazeration handverlesener ganzer Sauerkirschen und Himbeeren auf jungem Lambic, in einem Verhltnis von 760 bis 800 Gramm Himbeeren und 200 bis 240 Gramm Sauerkirschen pro Liter Lambic. Dieses Frucht Lambic wird dann mit weiterem Lambic erneut gemischt, um eine Mindestintensitt von 35 % Frucht zu erreichen. Hommage ist ein vollmundiges Himbeer Lambic Bier mit einem intensiven, tiefroten
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