Hokkaido - Tim Anderson Yotam Ottolenghi Bonen hebben een ware comeback

Bonen hebben een ware comeback gemaakt en staan nu in de spotlight die ze verdienen

Dit boek is een must voor iedereen die wil genieten van snelle

Dit geurige stoofgerecht is van oorsprong een zeldzame traktatie uit Sumatra

Elk gerecht vertelt een verhaal van landschap

Ferment by Kenji Morimoto is a vibrant and accessible guide to the world of fermentation

Hokkaido - Tim Anderson Yotam Ottolenghi Bonen hebben een ware comebackHokkaido Recepten uit Noord Japan, van het land en uit de zee van Tim Anderson is een betoverende culinaire ontdekkingstocht door het ruige, smaakvolle noorden van Japan. Met zijn kenmerkende flair brengt Anderson de rijke tradities en frisse ingredinten van Hokkaido op je bord. Elk recept ademt de puurheid van de natuur en de diepte van Japanse gastvrijheid. Een onweerstaanbare ode aan eenvoud, smaak en authenticiteit!