Tinto Pesquera Reserva De Stefani is dit Italiaanse wijn huis

is dit Italiaanse wijn huis veelzijdiger dan menigeen denkt

De warme zon op ons gezicht en een heerlijk glas witte wijn

Maar Marques de Riscal wilde verder gaan en zag halverwege de jaren 70 potentie in een ongerept stukje Spanje

Fermentatie met de schillen vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende zeventien dagen bij een gecontroleerde temperatuur van28-30 graden

Vervolgens is er een natuurlijke fermentatie tussen de 10 en 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 23 tot 25 graden

Tinto Pesquera Reserva De Stefani is dit Italiaanse wijn huisPesquera Reserva is een klassieke wijn uit Ribera del Duero. Een van de geweldige wijnen van dit wijnhuis. Het wordt gemaakt door Bodegas Pesquera, dat tegenwoordig een van de meest gewaardeerde wijnmakerijen in Spanje is. Alejandro Fernndez heeft in 1972 de wijnmakerij Pesquera opgericht in zijn geboorteplaats, Pesquera del Duero Kwaliteitswijnen van Pesquera De oprichter, Alejandro Fernndez, begon met het maken van wijn toen hij een jongen was met