Charles Smith Washington State Velvet Devil Merlot 2020 sale maar JC en Carolyn -

maar JC en Carolyn - beide telgen uit bekende wijnfamilies - waren vastbesloten en overtuigd van het potentieel van het gebied

aangeplant met Arneis en Nebbiolo

Cornarea Roero Arneis DOCG 2022

maar altijd met een hoge doordrinkbaarheid

ingedroogde Malvasia di Candia druiven

Charles Smith Washington State Velvet Devil Merlot 2020 sale maar JC en Carolyn -Charles' kennis van en respect voor de oude wijnbouwtechnieken in combinatie met zijn betrokkenheid bij de manier waarop mensen wijn drinken, maken zijn wijnen zo uniek. Zijn rode wijnen ondergaan een lange maceratie op de schil, zonder rekken na de malolactische gisting. Dit zorgt voor een langere tijd op de droesem, waardoor het mondgevoel toeneemt. Voor de witte wijnen ziet hij af van battonage, en ze worden gevinifieerd en gefilterd voor