verhalen van topchefs en unieke recepten
Slijpadvies: gebruik een hoek van ongeveer 15°
Perfect voor sferificatie-technieken zoals meloenkaviaar
Een must-have in elke keuken die houdt van intensiteit en diepgang
krab en vis
Glazen rietjes, recht & kleurrijk, ø8 mm (1,5 mm wand), 21 cm, 50 st sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz verhalen van topchefs en uniekeDeze accessoires zijn ontworpen voor veelvuldig gebruik in de keuken en de catering. 5 kleuren 10 stuks (roze, petrol, grijs, cognac, geel). Rietjes van kunststof zijn inmiddels een absolute no go en bovendien sinds 2021 verboden in de EU. Als alternatief zijn er papieren rietjes, die echter niet prettig aanvoelen, of rietjes van stro, die altijd een beetje boers overkomen. Het elegante alternatief is het glazen rietje. Nieuwe technologie maakt het