Creative Cuisine Lecithine, 150 g sub-chilies-und-scharfes is het een must-have in

is het een must-have in elke keuken

Deze heerlijke "kaviaar" van gerookte haring ziet eruit als echte kaviaar en biedt een vergelijkbare textuur

Licht vochtig en helder wit

ideaal voor patisserie

Verfijnt mediterrane gerechten en diverse desserts

Creative Cuisine Lecithine, 150 g sub-chilies-und-scharfes is het een must-have inDeze plantaardige emulgator, gewonnen uit sojalecithine, is perfect voor het maken van stabiele schuimen en werkt ook fantastisch als sausverdikker. Zeer zuinig in gebruik, je hebt maar een kleine hoeveelheid nodig. Let wel, het werkt minder goed in media die alcohol bevatten. Ideaal voor het bereiden van schuim Geweldig als sausverdikker Zuinig in gebruik: slechts 6 g per 1 kg vloeistof Oplosbaar in koude vloeistoffen en water Minder effectief in