Japans nakiri mes 'Fujiyoshida' (31cm) een Nakiri (groentemes) en een

een Nakiri (groentemes) en een Kiritsuke (allround mes met karakteristieke punt)

Deze 3-delige messenset is een compacte en multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber

De afwerking combineert warm generfd hout met een verfijnd mozaïek-detail in het midden van de greep

In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui

De lemmeten hebben een uitgesproken karakter met een donkere

Japans nakiri mes 'Fujiyoshida' (31cm) een Nakiri (groentemes) en eenHet Fujiyoshida mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. Dit mes ligt met een gewicht van 168 gram opvallend licht in de hand. Het lemmet is 17. 5 centimeter en afgewerkt met een authentiek damastpatroon. Het heft heeft een octagon greep met luxe houten afwerking.