vollereaux blanc de noirs brut nature Titel:Default Title Smaak: In de neus: de

Smaak: In de neus: de kenmerkende Pinot Noir-rijkheid van Puisieulx

met noten van rijp fruit en een zachte frisheid van de gedeeltelijke malolactische fermentatie

heeft de Chardonnay van Sillery vergeleken met Corton-Charlemagne in Bourgondië: laat rijpend

waarbij de licht geroosterde brioche en exotische vruchten samenkomen voor een harmonieuze afdronk

op het zuiden gericht

vollereaux blanc de noirs brut nature Titel:Default Title Smaak: In de neus: deWitte champagne van 100% Pinot Noir, nul dosering. De Blanc de Noirs Brut Nature is de meest technisch veeleisende cuve in het Vollereaux gamma: een Blanc de Noirs zonder toegevoegde suiker bij de disgorgering, waarbij de natuurlijke zuurgraad en structuur van de Pinot Noir volledig ongewijzigd en ongemaskerd zijn. Vier jaar op droesem. Het kruidige, peperende karakter van de neus, klassieke Pinot Noir, evolueert met beluchting naar citrusschil en