Algin (alginaat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub-pfeffer kaas of zelfs als topping

kaas of zelfs als topping voor desserts

rijke textuur

Verpakt in een handige 1 kg zak

Deze honing proeft als een zonnige wandeling door een bloeiende sinaasappelboomgaard

Rijke smaak door eerste persing

Algin (alginaat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub-pfeffer kaas of zelfs als toppingAlgin is een natuurlijk product afkomstig van bruine algen dat perfect is voor culinaire innovaties zoals sferificatie. Dit verfijnde poeder levert gegarandeerde resultaten zonder verwarming. Ideaal voor creatieve chefs die nieuwe texturen willen ontdekken. Gemaakt van bruine algen Perfect voor sferificatie (bijv. meloenkaviaar) Werkt in combinatie met CALCIC Poeder hoeft niet verwarmd te worden Geleerkracht vermindert bij krachtig roeren in koude