El Mayor Blanco Tequila Old Tom & Plymouth die al gedurende meerdere generaties

die al gedurende meerdere generaties producten maakt zoals cognac

met een gedeelde passie voor het Caribisch gebied en vooral ook haar diversiteit aan rums

fris en tropisch

Smaak: Bittere sinaasappelschil

Het verhaal van Wynand Fockink

El Mayor Blanco Tequila Old Tom & Plymouth die al gedurende meerdere generatiesEl Mayor Blanco is een 100% Agave Tequila uit de Lowlands in Jalisco, Mexico. De agaves die worden gebruikt voor deze Mexicaanse drank, groeien allemaal op de eigen grond van El Mayor. Ze worden er met de hand geselecteerd en geoogst. Hierbij wordt gebruik gemaakt van de Jicama Jima techniek, voor een zachtere smaak. De agave wordt onder lage druk en op een lage temperatuur gekookt, in een roestvrij stalen pressure cooker. Dit zorgt voor een licht