Barbaresco Riserva ‘Ovello’ 2020 Mousserend Echte Toscaanse blend van streekdruiven

Echte Toscaanse blend van streekdruiven met een terroir van zand

robijnrood van kleur

De wijn geeft veel drinkplezier en is dankzij de mineraliteit verfrissende zuren ook gastronomisch zeer geschikt

Ook kamille en tabak doen mee in deze smaakexplosie die van minuut tot minuut toeneemt

karamel en een vleugje vanille

Barbaresco Riserva ‘Ovello’ 2020 Mousserend Echte Toscaanse blend van streekdruivenAfkomstig uit de wijngaard Ovello. Na een schilweking van 28 dagen nog 36 maanden gerijpt in grote gebruikte vaten van Slavonisch eikenhout, en daarna nog 12 maanden op fles bij de producent. De Ovello is de heldentenor van alle riservas: veel body en structuur, en vol aromas van primair rood en zwart fruit als kers en framboos, en specerijen als kruidnagel en steranijs. Lekker krachtig, met veel lengte en tannine. en uiteraard een bewaarpotentieel