Sushi eet je met je handen Ben Creed net als door het merkwaardige

net als door het merkwaardige dorp waar Pieterszen begraven ligt

laat zien dat vrijheid het besef is dat iedereen méér is dan zijn of haar problemen

Met een voorwoord van Nico de Haan

waarin zo veel gebeurde in de Verenigde Staten en waar zij de eerste stappen zette naar volwassenheid

Hij redeneert niet vanuit een 'je moet het maar geloven' standpunt

Sushi eet je met je handen Ben Creed net als door het merkwaardigeAls correspondent ontdekt Anoma van der Veere dat je Japan het beste leert kennen door te kijken naar wat er op je bord ligt. Samen met voedselhistoricus Katarzyna Cwiertka ontrafelt Van der Veere Japan. Onderweg ontmoet hij ramenchefs, zee egelboeren en theemeesters. Zo ontdekt hij hoe de eeuwenoude matcha de wereld veroverde; hoe sushi uitgroeide van eenvoudige havenhap tot verfijnd vakmanschap; welk geluid je hoort te maken als je ramen eet