Portium Cava Rosé Rode wijn afkomstig van hun wijngaarden in

afkomstig van hun wijngaarden in Robertson en Stellenbosch

Nog een teken dat de Cecchetto broers altijd met traditie bezig zijn is het feit dat ruim 20 hectare van het wijngoed staat aangeplant volgens de aloude lokale Bellussera methode

Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie van topwijnen

Na de onsteling worden de druiven gedurende ongeveer 10 uur op een lage temperatuur geweekt voorafgaand aan het pneumatisch persen

met tonen van geel fruit en grapefruit

Portium Cava Rosé Rode wijn afkomstig van hun wijngaarden inDeze frisse cava heeft een heldere kersenkleur met aroma's van framboos en granaatappel. De wijn komt van Portium, een domein opgericht in 1985 en gelegen in het hart van de Peneds regio, 40 km ten zuiden van Barcelona. Met 100 hectare wijngaarden, beschermd door het Montserrat gebergte en genietend van een mediterraan klimaat, produceert Portium kwaliteitswijnen die populair zijn in zowel Spanje als de rest van Europa. De wijngaarden, varirend in