Klet Brda Rebula Sparkling Krasno Om te beginnen worden de

Om te beginnen worden de druiven tijdens de oogst met veel zorgvuldigheid geselecteerd

De Recioto della Valpolicella-wijn vereist speciale aandacht en toewijding

Daarna wordt de wijn voor een half jaar op zowel grote eikenhouten vaten als kleine barriques gerijpt

waarvan deze wijn zijn kruidigheid en bloemigheid heeft

Deze mooie rode wijn wordt gemaakt met de Ripasso-techniek

Klet Brda Rebula Sparkling Krasno Om te beginnen worden deDeze wijn wordt volgens de tankmethode gemaakt van de rebula druif. Dit is een lokale Sloveense druif die daar al in de Romeinse tijd terecht is gekomen. De witte wijn krijgt dus een tweede vergisting op roestvrijstalen tanks waar de druk niet uit kan, waardoor de wijn mousserend wordt. Ook wordt de wijn 3 maanden op lie (gist) gerijpt waardoor deze aroma's van biscuit krijgt. Een heerlijk aperitief! Aroma's: citroen, groene appel, biscuit